Recettes

Tiramisu Granola au caramel

24 avril 2014

Hello!

Le jour où j’ai vu que les Granola (qui ont toujours figuré dans le top de mes biscuits préférés) existaient au caramel, j’ai vénéré LU, je l’avoue, et j’ai frénétiquement jeté un paquet dans mon caddie. Alors quand je suis tombée sur la recette du Tiramisu au Granola caramel sur le blog stephaniieluvshopping, je l’ai mis direct dans ma to-cook-list ^^ Et lundi, à défaut de chercher les œufs dans mon 40m2, on a décidé avec l’amoureux de s’en préparer en s’inspirant de la recette de Stephanie que vous pouvez retrouver ici. Nous l’avons adaptée pour faire 2 verrines initialement mais comme les contenants que j’avais choisis étaient relativement petits, on a pu en faire une troisième en bonus! Et autant vous le dire, le bonheur de nos papilles a été plutôt intense! Alors après un petit teasing sur les réseaux sociaux lundi soir, je partage la recette 🙂

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  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de repos : minimum 2h

Ingrédients (pour 3 petites verrines)

  • 175g de mascarpone
  • 2 œufs
  • 6 Granola au caramel pour 1 et demi pour la déco  (et donc un demi que vous pourrez manger discretos pendant la préparation ^^)
  • 30g de sucre (blond dans mon cas)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 CC de pâte à tartiner au chocolat et à la noisette (du Nocciolata pour moi car il a définitivement remplacé le Nutella dans mon placard)
  • un peu de lait
  • un peu de cacao en poudre (Van Houten pour moi)

Préparation

  • Séparer les jaunes d’œufs des blancs
  • Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé
  • Ajouter le mascarpone et bien mélanger le tout
  • Monter les blancs en neige et les incorporer progressivement et délicatement au reste de la préparation puis réserver
  • Emietter et laisser tremper 4 Granola dans le mélange de lait et de cacao en poudre
  • Quand ils ont bien ramolli en déposer une couche au fond de la verrine
  • Ajouter une couche du mélange avec le mascarpone jusqu’à la moitié de la verrine
  • Ajouter une cuillère à café de Nocciolata au centre pour un effet « coeur chocolaté » puis recommencer l’ajout d’une couche de biscuits et de mélange mascarpone jusqu’à atteindre le haut des verrines
  • Placer au réfrigérateur au moins 2h et jusqu’à une nuit entière
  • Au moment de servir, saupoudrer le dessus de cacao en poudre et décorer avec un demi Granola

plateau Tiramisu Granola caramel

Connaissiez-vous ce « parfum » de Granola? Quelles sont vos recettes de Tiramisu customisés?

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10 Comments

  • Reply Lau 24 avril 2014 at 11 h 53 min

    Tu me mets l’eau à la bouche poulette!

    • Reply Pink Blizzard 24 avril 2014 at 12 h 10 min

      Hihi!!! Cool! Objectif atteint alors 😉

  • Reply Elo 24 avril 2014 at 13 h 08 min

    Petite astuce pour les gourmands : faire tremper les gateaux dans de la liqueur de chocolat à la place du lait+cacao… Oui je sais, c’est de l’alcool. Je suis la première à détester le gout de l’alcool dans les gateaux. Mais la liqueur de chocolat, à petite dose évidemment, ca donne un gout de dingue aux gateaux… Attention, on n’en trouve pas partout !

    • Reply Pink Blizzard 24 avril 2014 at 13 h 16 min

      Merci ma belle pour cette astuce, j’ai beau détester aussi le goût de l’alcool dans les gâteaux, j’ai bien envie de tester en mode mini-dose ^^

  • Reply Vickie 24 avril 2014 at 14 h 35 min

    Moi qui suis fan des Granola je devrais essayer!
    Biz

    • Reply Pink Blizzard 24 avril 2014 at 14 h 46 min

      Oh oui, je pense que ça ne pourra que te plaire dans ce cas 😉 N’hésite pas à me dire ce que tu en as pensé si tu testes!

  • Reply missri 28 avril 2014 at 23 h 59 min

    Hiihiihii tu sais que je travaillais chez kraft food quand ils étaient entrain de tester cette merveille

    • Reply Pink Blizzard 29 avril 2014 at 8 h 44 min

      Ouiiii tu me l’avais dit… J’imagine bien à quel point tu devais être comme une dingue ^^ Tu repasses par ici me donner ton avis sur cette petite recette hein 😉 ? Bisous copine!

  • Reply Stephaniieluvshopping 10 novembre 2014 at 0 h 15 min

    Merci pour le clin d’oeil!
    Bisoux

    • Reply Pink Blizzard 10 novembre 2014 at 7 h 42 min

      Je t’en prie! Merci à toi pour cette délicieuse recette et pour ton petit mot ici 🙂 Des bisous!

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