Hello!
Le jour où j’ai vu que les Granola (qui ont toujours figuré dans le top de mes biscuits préférés) existaient au caramel, j’ai vénéré LU, je l’avoue, et j’ai frénétiquement jeté un paquet dans mon caddie. Alors quand je suis tombée sur la recette du Tiramisu au Granola caramel sur le blog stephaniieluvshopping, je l’ai mis direct dans ma to-cook-list ^^ Et lundi, à défaut de chercher les œufs dans mon 40m2, on a décidé avec l’amoureux de s’en préparer en s’inspirant de la recette de Stephanie que vous pouvez retrouver ici. Nous l’avons adaptée pour faire 2 verrines initialement mais comme les contenants que j’avais choisis étaient relativement petits, on a pu en faire une troisième en bonus! Et autant vous le dire, le bonheur de nos papilles a été plutôt intense! Alors après un petit teasing sur les réseaux sociaux lundi soir, je partage la recette 🙂
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de repos : minimum 2h
Ingrédients (pour 3 petites verrines)
- 175g de mascarpone
- 2 œufs
- 6 Granola au caramel pour 1 et demi pour la déco (et donc un demi que vous pourrez manger discretos pendant la préparation ^^)
- 30g de sucre (blond dans mon cas)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 CC de pâte à tartiner au chocolat et à la noisette (du Nocciolata pour moi car il a définitivement remplacé le Nutella dans mon placard)
- un peu de lait
- un peu de cacao en poudre (Van Houten pour moi)
Préparation
- Séparer les jaunes d’œufs des blancs
- Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé
- Ajouter le mascarpone et bien mélanger le tout
- Monter les blancs en neige et les incorporer progressivement et délicatement au reste de la préparation puis réserver
- Emietter et laisser tremper 4 Granola dans le mélange de lait et de cacao en poudre
- Quand ils ont bien ramolli en déposer une couche au fond de la verrine
- Ajouter une couche du mélange avec le mascarpone jusqu’à la moitié de la verrine
- Ajouter une cuillère à café de Nocciolata au centre pour un effet « coeur chocolaté » puis recommencer l’ajout d’une couche de biscuits et de mélange mascarpone jusqu’à atteindre le haut des verrines
- Placer au réfrigérateur au moins 2h et jusqu’à une nuit entière
- Au moment de servir, saupoudrer le dessus de cacao en poudre et décorer avec un demi Granola
Connaissiez-vous ce « parfum » de Granola? Quelles sont vos recettes de Tiramisu customisés?
10 Comments
Tu me mets l’eau à la bouche poulette!
Hihi!!! Cool! Objectif atteint alors 😉
Petite astuce pour les gourmands : faire tremper les gateaux dans de la liqueur de chocolat à la place du lait+cacao… Oui je sais, c’est de l’alcool. Je suis la première à détester le gout de l’alcool dans les gateaux. Mais la liqueur de chocolat, à petite dose évidemment, ca donne un gout de dingue aux gateaux… Attention, on n’en trouve pas partout !
Merci ma belle pour cette astuce, j’ai beau détester aussi le goût de l’alcool dans les gâteaux, j’ai bien envie de tester en mode mini-dose ^^
Moi qui suis fan des Granola je devrais essayer!
Biz
Oh oui, je pense que ça ne pourra que te plaire dans ce cas 😉 N’hésite pas à me dire ce que tu en as pensé si tu testes!
Hiihiihii tu sais que je travaillais chez kraft food quand ils étaient entrain de tester cette merveille
Ouiiii tu me l’avais dit… J’imagine bien à quel point tu devais être comme une dingue ^^ Tu repasses par ici me donner ton avis sur cette petite recette hein 😉 ? Bisous copine!
Merci pour le clin d’oeil!
Bisoux
Je t’en prie! Merci à toi pour cette délicieuse recette et pour ton petit mot ici 🙂 Des bisous!