Recettes

Recettes de smoothies vitaminés

8 mars 2014

Hello!

Depuis l’été dernier, j’ai ressorti mon presse agrumes et mon blender et j’ai pris l’habitude de faire un stock d’oranges à chaque plein de courses. Chaque matin, l’idée de boire un bon verre de jus d’orange frais avec sa pulpe me motive à le presser. Le week-end, je profite d’avoir davantage de temps pour pimper un peu mon jus d’orange quotidien.

Smoothie orange/banane/citron/lait de coco

Ma recette préférée: frais, onctueux, hmmmmm 🙂

Ingrédients pour 2 verres de 20cl environ :

  • 2 oranges
  • 1 citron
  • 1 banane
  • 50ml de lait de coco

Presser l’orange et le citron. Transvaser le jus dans le blender, ajouter la banane coupée en morceaux et le lait de coco, mixer le tout, verser dans les verres et déguster immédiatement.

Smoothie orange citron banane lait de coco

Ce smoothie peut se décliner en version encore plus « exotique » en ajoutant un kiwi aux ingrédients ci-dessus.

Smoothie orange banane citron kiwi lait de coco

Smoothie orange/banane/citron/pomme

Je mange assez peu de pommes, c’est loin d’être mon fruit préféré à part dans un bon crumble. Mais dans un smoothie, j’aime la texture que la pomme apporte.

Ingrédients pour 2 verres de 20cl environ :

  • 3 oranges
  • 1 citron
  • 1 banane
  • 1 pomme

Presser l’orange et le citron. Transvaser le jus dans le blender, ajouter la banane et la pomme coupée en morceaux, mixer le tout, verser dans les verres et déguster immédiatement.

Smoothie orange banane pomme citron

Smoothie ananas/menthe

C’est une recette que j’ai goûtée lors de mon brunch au Tuck shop à Paris dont je vous parlais ici.

C’est super simple à faire et très rafraichissant. Si vous avez une centrifugeuse, ce sera sûrement encore meilleur car avec le blender, la texture de l’ananas mixé peut être un peu filandreuse.

Ingrédients pour 2 verres de 20cl environ :

  • 200g d’ananas
  • 1 grosse pincées de menthe (de chez Picard pour moi mais si vous avez de la menthe fraiche ça sera encore meilleur!)
  • 15 cl d’eau minérale

Verser l’ananas, la menthe et l’eau dans le blender, mixer, verser dans les verres et déguster immédiatement 🙂

smoothie ananas menthe

Avez-vous l’habitude de vous faire des smoothies ou des jus de fruits maison? Quelles sont vos recettes préférées?

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