Recettes

J’ai testé la recette du BanaDaims de Tizi Cooks

15 mars 2015

Hello!

Cette semaine, je vous propose de découvrir une recette délicieuse dénichée sur le site ultra gourmand d’une blogueuse du Sud que j’aime beaucoup, j’ai nommé Tizi Cooks. Je vous avais déjà parlé de son divin cake banane/chocolat/noix de pécan dans cet article mais comme je suis devenue imbattable pour laisser mes bananes mûrir bien trop longtemps pour les manger, je suis partie à la recherche d’une nouvelle recette pour les sauver.

Ce que j’aime beaucoup avec cette recette, c’est qu’elle allie 3 saveurs que l’on retrouve déjà dans le cake dont je vous avais parlé précédement et qui se marient parfaitement à mes yeux: la banane, le chocolat et le caramel. Je suis restée assez fidèle à la recette d’Aurélie, j’ai juste diminué un peu la quantité de sucre, cassé les daims en morceaux au lieu de les mixer et zappé le glaçage même si j’avoue qu’il a l’air divin!

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  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 45 minutes environ

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 80g de sucre
  • 120g de beurre demi-sel
  • 175g de farine
  • 3 bananes très mûres
  • 1 sachet de levure
  • une dizaine de Daims

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes quelques secondes
  • Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre puis verser la farine à laquelle vous aurez préalablement ajouté la levure et incorporer le beurre fondu
  • Mixer les bananes et couper les Daims en morceaux puis ajouter le tout au reste de la pâte
  • Verser cette pâte dans un moule à cake beurré
  • Faire cuire pendant environ 45 minutes toujours à 180°

Ce cake à la fois moelleux grâce à la banane avec une touche de croquant avec les Daims sera parfait pour assurer vos petits dèj de la semaine dans la bonne humeur (testé et approuvé sur un panel de volontaires parmi mes nouveaux collègues ^_^)

Bon app’ et bon dimanche!

BananaDaims 2 BananaDaims

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2 Comments

  • Reply Aurélie Tizi Cooks 15 mars 2015 at 21 h 16 min

    oh super, merci pour la pub! Et merci encore de tester mes recettes, ça fait vraiment plaisir de voir que mon blog sert ^^
    Moi aussi j’ai un gros soucis avec les bananes, qui mûrissent beaucoup trop vites à mon goût! D’ailleurs va peut être y avoir une nouvelle recette lol
    Bisous

    • Reply Pink Blizzard 15 mars 2015 at 21 h 35 min

      Je t’en prie! Je confirme ton blog sert beaucoup chez moi 🙂 Au top pour la future nouvelle recette pour abandonneuses de bananes lol Des bisous!

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